YEMEK GRUPLARININ SERVİSİ Özel servis gerektiren yiyeceklerin nitelikleri ve servisi ile ilgili bilgilerin verildiği derstir. Bu derste öğrenciye, özel servis gerektiren yiyecekleri konuklara sunma yeterlikleri kazandırmakamaçlanmaktadır. 22
Dersin Modülleri Süre Kazandırılan Yeterlilikler
Kıymetli Antrelerin Servisi 40/32 Kıymetli antrelerin servisini yapmak
Horse D’ouvre’lerin (Ordövrlerin) Servisi 40/24 Horse d’ouvre’lerin (ordövrlerin) servisini yapmak
Çorbaların Servisi 40/16 Çorbaların servisini yapmak
Hamur İşlerinin Servisi 40/16 Hamur işlerinin servisini yapmak
Kıymetli Sebzelerin Servisi 40/16 Kıymetli sebze servisini yapmak
Meyve ve Tatlıların Servisi 40/24 Meyve ve tatlıların servisini yapmak
Peynirlerin Servisi 40/16 Peynirlerin servisini yapmak
İndirmek istediğiniz modulun üzerinde farenin sağ tuşuna basarak " Hedefi Farklı Kaydet " seçeneğine tıklayarak modulü, bilgisayarınızda istediğiniz yere kaydedebilirsiniz
FOET Kodu | Modül Adı | Modül Durum |
---|---|---|
811 | Çorbaların Servisi | Hazır / İndir |
811 | Hamur Işlerinin Servisi | Hazır / İndir |
811 | Horse D ouvre lerin (Ordövrlerin) Servisi | Hazırlanıyor |
811 | Kıymetli Antrelerin Servisi | Hazırlanıyor |
811 | Kıymetli Sebzelerin Servisi | Hazır / İndir |
811 | Meyve Ve Tatlıların Servisi | Hazır / İndir |
811 | Peynirlerin Servisi | Hazır / İndir |
Sitemizin resmi MEGEP sitesi ile herhangi bir bağı yoktur.
Sitemiz üzerinde bulunan MEGEP dokumanları resmi siteden alınmıştır.
Dokümanların güncelliğinden sitemiz sorumlu değildir. Kullanıcıların paylaştığı dosya ve mesajların sorumlulukları kendilerine aittir. Herhangi bir lisans hakkınız olduğunu düşünüyorsanız lütfen bizimle iletişime geçiniz. ilgili dokuman veya yazı en kısa sürede kaldırılacaktır.