Aradığınızı Bulamadınız mı ? Buradan aramayı deneyin
11. Sınıf Modülleri
Gida Teknolojisi Modulleri
GIDA TEKNOLOJİSİ ALANI MEGEP MODULLERİ
Not : İndirmek istediğiniz modulun üzerinde farenin sağ tuşuna basarak " Hedefi Farklı Kaydet " seçeneğine tıklayarak modulü, bilgisayarınızda istediğiniz yere kaydedebilirsiniz.
BİSKÜVİ ÜRETİM TEKNOLOJİSİ DERSİ MODULLERİ
| Modül Kodu | Modül Adı | Modül Durumu | Güncellenme Tarihi |
|---|---|---|---|
| 541GI0055 | Bisküvi Çeşitleri Üretme | Yazılacak | 01.01.0001 |
| 541GI0052 | Bisküvi Hamuru Hazırlama | Yazılacak | 01.01.0001 |
| 541GI0053 | Bisküvi Hamurunu Şekillendirme | Yazılıyor | 01.01.0001 |
| 541GI0054 | Bisküvi Pişirme | Yazılacak | 01.01.0001 |
BİTKİSEL ÇAYLAR DERSİ MODULLERİ
| Modül Kodu | Modül Adı | Modül Durumu | Güncellenme Tarihi |
|---|---|---|---|
| 541GI0118 | Bitkisel Çay Ambalajlama | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
| 541GI0117 | Bitkisel Çay Karışımı | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
ÇAY AMBALAJLAMA DERSİ MODULLERİ
| Modül Kodu | Modül Adı | Modül Durumu | Güncellenme Tarihi |
|---|---|---|---|
| 541GI0115 | Dökme Çay Ambalajlama | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
| 541GI0114 | Harmanlama | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
| 541GI0163 | Süzme çay paketi yapma | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
ÇAYLIK OLUŞTURMA VE HASAT DERSİ MODULLERİ
| Modül Kodu | Modül Adı | Modül Durumu | Güncellenme Tarihi |
|---|---|---|---|
| 621EEH085 | Çay Bahçesine Dikim | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
| 621EEH084 | Çay Fidanı Yetiştirme | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
| 621EEH088 | Çay Hasadı | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
| 621EEH086 | Çaylıklarda Budama | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
| 621EEH087 | Çaylıklarda Gübreleme | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
EKMEK ÜRETİM TEKNOLOJİSİ DERSİ MODULLERİ
| Modül Kodu | Modül Adı | Modül Durumu | Güncellenme Tarihi |
|---|---|---|---|
| 541GI0050 | Ekmeği Pişirme | Yazılacak | 01.01.0001 |
| 541GI0060 | Ekmek Çeşitleri Üretimi 1 | Yazılacak | 01.01.0001 |
| 541GI0061 | Ekmek Çeşitleri Üretimi 2 | Alan Düzeltmede | 01.01.0001 |
| 541GI0049 | Ekmek Fermentasyonu | Hazır / İndir | 06.10.2009 |
| 541GI0048 | Ekmek Hamuru Hazırlama | Hazır / İndir | 06.10.2009 |
GIDALARDA KALİTE KONTROL ANALİZLERİ DERSİ MODULLERİ
| Modül Kodu | Modül Adı | Modül Durumu | Güncellenme Tarihi |
|---|---|---|---|
| 541GI0102 | Alkollü İçeceklerin Analizleri | Komisyon İncelemesinde | 01.01.0001 |
| 541GI0161 | Bal Analizleri 1 | Hazır / İndir | 01.01.0001 |
| 541GI0162 | Bal Analizleri 2 | Hazır / İndir | 01.01.0001 |
| 541GI0101 | Çay Analizleri | Hazır / İndir | 01.01.0001 |
| 541GI0093 | Duyusal Kontrolleri Yapma | Hazır / İndir | 01.01.0001 |
| 541GI0094 | Duyusal Test Teknikleri | Hazır / İndir | 01.01.0001 |
| 541GI0098 | Et ve Ürünleri Analizleri 1 | Yazılıyor | 01.01.0001 |
| 541GI0100 | Et ve Ürünleri Analizleri 2 | Yazılıyor | 01.01.0001 |
| 541GI0091 | İçme ve Kullanma Suyu Analizleri | Hazır / İndir | 01.01.0001 |
| 541GI0159 | Konserve Analizleri 1 | Hazır / İndir | 01.01.0001 |
| 541GI0160 | Konserve Analizleri 2 | Yazılıyor | 01.01.0001 |
| 541GI0099 | Sofralık Zeytin ve Zeytin Yağı Analizleri | Hazır / İndir | 01.01.0001 |
| 541GI0095 | Süt ve Süt Ürünleri Analizleri 1 | Hazır / İndir | 01.01.0001 |
| 541GI0096 | Süt ve Süt Ürünleri Analizleri 2 | Hazır / İndir | 01.01.0001 |
| 541GI0097 | Süt ve Süt Ürünleri Analizleri 3 | Hazır / İndir | 01.01.0001 |
| 541GI0103 | Un ve Unlu Mamullerdeki Analizler 1 | Yazılacak | 01.01.0001 |
| 541GI0116 | Un ve Unlu Mamullerdeki Analizler 2 | Yazılacak | 01.01.0001 |
| 541GI0120 | Un ve Unlu Mamullerdeki Analizler 3 | Yazılacak | 01.01.0001 |
| 541GI0121 | Yemeklik Yağların Analizleri 1 | Hazır / İndir | 01.01.0001 |
| 541GI0123 | Yemeklik Yağların Analizleri 2 | Hazır / İndir | 01.01.0001 |
GIDALARDA MİKROBİYOLOJİK ANALİZLER DERSİ MODULLERİ
| Modül Kodu | Modül Adı | Modül Durumu | Güncellenme Tarihi |
|---|---|---|---|
| 541GI0065 | Besiyeri Hazırlama | Hazır / İndir | 01.01.0001 |
| 541GI0070 | Hijyen ve Sanitasyon Kontrol Numuneleri | Hazır / İndir | 03.01.2012 |
| 541GI0069 | Koloni Sayımı | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
| 541GI0067 | Kültür Elde Etme | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
| 541GI0071 | Mikrobiyoloji Laboratuvarında Analiz Sonrası İşlemler | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
| 541GI0064 | Mikrobiyolojik Analizlere Hazırlık | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
| 541GI0066 | Mikrobiyolojik Numune Hazırlama | Hazır / İndir | 01.01.0001 |
| 541GI0068 | Mikroskobik İnceleme (Gıda) | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
GIDALARDA NİTEL VE NİCEL ANALİZLER DERSİ MODULLERİ
| Modül Kodu | Modül Adı | Modül Durumu | Güncellenme Tarihi | Modül Değerlendirme Formu |
|---|---|---|---|---|
| 541GI0090 | Gıdalarda Askorbik Asit Tayini | Hazır / İndir | 03.01.2012 | Modülü Değerlendir |
| 541GI0075 | Gıdalarda Boya Arama | Hazır / İndir | 12.12.2011 | Modülü Değerlendir |
| 541GI0092 | Gıdalarda Fiziksel Kontroller | Yazılacak | 01.01.0001 | Modülü Değerlendir |
| 541GI0086 | Gıdalarda Ham Lif Tayini | Komisyon İncelemesinde | 01.01.0001 | Modülü Değerlendir |
| 541GI0089 | Gıdalarda Şeker Tayini | Hazır / İndir | 12.12.2011 | Modülü Değerlendir |
| 541GI0085 | Gıdalarda Tuz Tayini | Hazır / İndir | 16.12.2011 | Modülü Değerlendir |
| 541GI0077 | İstenmeyen Katkıları Saptama | Hazır / İndir | 03.01.2012 | Modülü Değerlendir |
| 541GI0076 | Kokuşma Tespiti | Hazır / İndir | 12.12.2011 | Modülü Değerlendir |
| 524KI0008 | Laboratuvar Kazaları ve İlk Yardım | Hazır / İndir | 12.12.2011 | Modülü Değerlendir |
| 524KI0007 | Laboratuvar Organizasyonu | Hazır / İndir | 12.12.2011 | Modülü Değerlendir |
GIDALARDA TEMEL KİMYASAL ANALİZLER DERSİ MODULLERİ
| Modül Kodu | Modül Adı | Modül Durumu | Güncellenme Tarihi |
|---|---|---|---|
| 541GI0074 | Asitlik ve Bazlık Kontrolü | Hazır / İndir | 15.09.2011 |
| 541GI0078 | Çözelti Hazırlama 1 (Gıda) | Hazır / İndir | 15.09.2011 |
| 541GI0079 | Çözelti Hazırlama 2 (Gıda) | Hazır / İndir | 15.09.2011 |
| 541GI0058 | Gıdalarda Enstrümantal Analizler 1 | Hazır / İndir | 15.09.2011 |
| 541GI0059 | Gıdalarda Enstrümantal Analizler 2 | Yazılacak | 01.01.0001 |
| 541GI0080 | Gıdalarda Gravimetrik Analizler 1 | Hazır / İndir | 15.09.2011 |
| 541GI0081 | Gıdalarda Gravimetrik Analizler 2 | Hazır / İndir | 15.09.2011 |
| 541GI0087 | Gıdalarda Ham Protein Tayini | Hazır / İndir | 15.09.2011 |
| 541GI0082 | Gıdalarda Nem ve Kuru Madde Tayini | Hazır / İndir | 15.09.2011 |
| 541GI0056 | Gıdalarda Volümetrik Analizler 1 | Hazır / İndir | 15.09.2011 |
| 541GI0057 | Gıdalarda Volümetrik Analizler 2 | Hazır / İndir | 15.09.2011 |
| 541GI0088 | Gıdalarda Yağ Tayini | Hazır / İndir | 15.09.2011 |
| 541GI0072 | Kimya Laboratuvarında Analiz Öncesi Hazırlıklar | Hazır / İndir | 15.09.2011 |
| 541GI0073 | Kimya Laboratuvarında Analiz Sonrası İşlemler | Komisyon İncelemesinde | 01.01.0001 |
MAKARNA ÜRETİM TEKNOLOJİSİ DERSİ MODULLERİ
| Modül Kodu | Modül Adı | Modül Durumu | Güncellenme Tarihi |
|---|---|---|---|
| 541GI0044 | Makarna Hamuru Hazırlama | Hazır / İndir | 03.01.2012 |
| 541GI0045 | Makarna Hamurunu Şekillendirme | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
| 541GI0046 | Makarna Kurutma | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
ÖĞÜTME TEKNOLOJİSİ DERSİ MODULLERİ
| Modül Kodu | Modül Adı | Modül Durumu | Güncellenme Tarihi |
|---|---|---|---|
| 541GI0041 | Buğday Öğütme | Yazılıyor | 01.01.0001 |
| 541GI0040 | Buğdayı Tavlama | Yazılıyor | 01.01.0001 |
| 541GI0039 | Buğdayı Temizleme | Hazır / İndir | 31.12.2010 |
| 541GI0042 | Bulgur Üretimi 1 | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
| 541GI0043 | Bulgur Üretimi 2 | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
| 541GI0051 | Nişasta Üretimi | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
| 541GI0037 | Tahılları Depolama | Hazır / İndir | 03.01.2012 |
PEYNİR TEKNOLOJİSİ DERSİ MODULLERİ
| Modül Kodu | Modül Adı | Modül Durumu | Güncellenme Tarihi |
|---|---|---|---|
| 541GI0022 | Beyaz Peynir | Yazılıyor | 01.01.0001 |
| 541GI0026 | Dil Peyniri | Komisyon İncelemesinde | 01.01.0001 |
| 541GI0023 | Kaşar Peyniri | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
| 541GI0028 | Mihalıç Peyniri | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
| 541GI0038 | Temel İşlemler (Gıda) | Yazılıyor | 01.01.0001 |
| 541GI0027 | Tulum Peyniri | Yazılacak | 01.01.0001 |
SEBZE VE MEYVE ÜRETİM TEKNOLOJİSİ 1 DERSİ MODULLERİ
| Modül Kodu | Modül Adı | Modül Durumu | Güncellenme Tarihi |
|---|---|---|---|
| 541GI0165 | Dondurulmuş Sebze ve Meyve Üretimi | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
| 541GI0062 | Konserve Üretimi 1 | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
| 541GI0063 | Konserve Üretimi 2 | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
| 541GI0130 | Marmelat Üretimi | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
| 541GI0138 | Meyveleri Kurutma | Hazır / İndir | 03.01.2012 |
| 541GI0128 | Reçel Üretimi | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
| 541GI0127 | Salça Üretim Teknolojisi | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
| 541GI0122 | Sebze ve Meyvelerde Ön İşlemler | Hazır / İndir | 01.01.0001 |
| 541GI0119 | Sebze ve Meyvelerin İşletmeye Kabulü | Hazır / İndir | 01.01.0001 |
| 541GI0137 | Sebzeleri Kurutma | Hazır / İndir | 01.01.0001 |
| 541GI0164 | Taze Sebze ve Meyveleri Satışa Hazırlama | Hazır / İndir | 01.01.0001 |
| 541GI0132 | Turşu Ön İşlemleri | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
| 541GI0133 | Turşu Üretimi | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
SEBZE VE MEYVE ÜRETİM TEKNOLOJİSİ 2 DERSİ MODULLERİ
| Modül Kodu | Modül Adı | Modül Durumu | Güncellenme Tarihi |
|---|---|---|---|
| 541GI0136 | Dondurulmuş Meyve Çeşitleri Üretimi | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
| 541GI0135 | Dondurulmuş Sebze Çeşitleri Üretimi | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
| 541GI0124 | Hazır Yemek Konservesi Üretimi | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
| 541GI0140 | Kurutulmuş Meyve Çeşitleri Üretimi | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
| 541GI0139 | Kurutulmuş Sebze Çeşitleri Üretimi | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
| 541GI0131 | Marmelat Çeşitleri Üretimi | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
| 541GI0125 | Meyve Konservesi Çeşitleri | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
| 541GI0129 | Reçel Çeşitleri Üretimi | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
| 541GI0126 | Sebze Konservesi Çeşitleri | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
| 541GI0134 | Turşu Çeşitleri Üretimi | Hazır / İndir | 01.01.0001 |
SİYAH ÇAY ÜRETİMİ DERSİ MODULLERİ
| Modül Kodu | Modül Adı | Modül Durumu | Güncellenme Tarihi |
|---|---|---|---|
| 541GI0104 | Çay Soldurma | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
| 541GI0108 | Çayda Çöp Ve Lif Alma | Hazır / İndir | 03.01.2012 |
| 541GI0106 | Çayda Oksidasyon | Hazır / İndir | 01.01.0001 |
| 541GI0047 | Çayı Depolama | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
| 541GI0109 | Çayı Nevilere Ayırma | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
| 541GI0105 | Siyah Çayda Kıvırma | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
| 541GI0107 | Siyah Çayda Kurutma | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
| 621EEH089 | Toplama Merkezlerinden Çay Alma | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
SOFRALIK ZEYTİN ÜRETİMİ DERSİ MODULLERİ
| Modül Kodu | Modül Adı | Modül Durumu | Güncellenme Tarihi |
|---|---|---|---|
| 541GI0148 | Sofralık Siyah Zeytin Çeşitleri | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
| 541GI0147 | Sofralık Yeşil Zeytin Çeşitleri | Hazır / İndir | 01.01.0001 |
| 541GI0145 | Sofralık Zeytin Fermantasyonu | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
| 541GI0146 | Zeytin Dolgu Malzemeleri | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
| 541GI0142 | Zeytin Temizleme | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
| 541GI0144 | Zeytinde Acılık Giderme | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
| 541GI0143 | Zeytinde Kırma ve Çizme | Hazır / İndir | 01.01.0001 |
| 541GI0141 | Zeytinlerin İşletmeye Kabulü | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
SÜT ÜRÜNLERİ ÜRETİM TEKNOLOJİSİ 1 DERSİ MODULLERİ
| Modül Kodu | Modül Adı | Modül Durumu | Güncellenme Tarihi |
|---|---|---|---|
| 541GI0021 | Ayran | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
| 541GI0025 | Dondurma | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
| 541GI0015 | Pastörize ve Sterilize İçme Sütü | Hazır / İndir | 01.01.0001 |
| 541GI0014 | Süte Uygulanan Ön İşlemler | Hazır / İndir | 01.01.0001 |
| 541GI0013 | Sütü İşletmeye Alma | Yazılacak | 01.01.0001 |
| 541GI0018 | Tereyağı | Komisyon İncelemesinde | 01.01.0001 |
| 541GI0019 | Yoğurt | Hazır / İndir | 03.01.2012 |
SÜT ÜRÜNLERİ ÜRETİM TEKNOLOJİSİ 2 DERSİ MODULLERİ
| Modül Kodu | Modül Adı | Modül Durumu | Güncellenme Tarihi |
|---|---|---|---|
| 541GI0031 | Kefir | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
| 541GI0016 | Koyulaştırılmış Süt | Yazılacak | 01.01.0001 |
| 541GI0020 | Meyveli Yoğurt | Yazılacak | 01.01.0001 |
| 541GI0030 | Probiyotik Yoğurt | Yazılacak | 01.01.0001 |
| 541GI0017 | Süttozu | Hazır / İndir | 01.01.0001 |
| 541GI0029 | Süzme Yoğurt | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
TAHIL TANELERİ VE KURU BAKLİYATLARI SATIŞA HAZIRLAMA DERSİ MODULLERİ
| Modül Kodu | Modül Adı | Modül Durumu | Güncellenme Tarihi |
|---|---|---|---|
| 541GI0036 | Hububat ve Ürünlerini Paketleme | Yazılacak | 01.01.0001 |
| 541GI0034 | Kırmızı Mercimek 1 | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
| 541GI0035 | Kırmızı Mercimek 2 | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
| 541GI0032 | Kuru Bakliyatlar ve Tahıl Tanelerinde Kalibrasyon | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
| 541GI0033 | Kuru Bakliyatları ve Tahıl Tanelerini Ayıklama | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
TEKNİK RESİM DERSİ MODULLERİ
| Modül Kodu | Modül Adı | Modül Durumu | Güncellenme Tarihi |
|---|---|---|---|
| 520TC0004 | Geometrik Çizimler | Hazır / İndir | 14.09.2011 |
| 520TC0005 | Görünüş Çıkarma | Hazır / İndir | 14.09.2011 |
| 520TC0012 | Ölçülendirme ve Perspektif | Hazır / İndir | 14.12.2011 |
YEŞİL ÇAY ÜRETİM DERSİ MODULLERİ
| Modül Kodu | Modül Adı | Modül Durumu | Güncellenme Tarihi |
|---|---|---|---|
| 541GI0111 | Yeşil Çayda Kıvırma | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
| 541GI0112 | Yeşil Çayda Kurutma | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
| 541GI0110 | Yeşil Çayda Şoklama | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
| 541GI0113 | Yeşil Çayda Tasnif | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
ZEYTİN ÜRÜNLERİ AMBALAJLAMA VE DEPOLAMA DERSİ MODULLERİ
| Modül Kodu | Modül Adı | Modül Durumu | Güncellenme Tarihi |
|---|---|---|---|
| 541GI0155 | Sofralık Zeytin Ambalajlama | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
| 541GI0156 | Sofralık Zeytin Depolama | Hazır / İndir | 01.01.0001 |
| 541GI0006 | Zeytinyağı Ambalajlama | Hazır / İndir | 01.01.0001 |
| 541GI0157 | Zeytinyağı Depolama | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
ZEYTİNYAĞI ÜRETİMİ DERSİ MODULLERİ
| Modül Kodu | Modül Adı | Modül Durumu | Güncellenme Tarihi |
|---|---|---|---|
| 541GI0149 | Kesintisiz (Kontinü) Sistemi Üretime Hazırlama | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
| 541GI0154 | Prina Yağı | Hazır / İndir | 03.01.2012 |
| 541GI0152 | Rafinasyon | Yazılıyor | 01.01.0001 |
| 541GI0153 | Riviera Zeytinyağı | Yazılıyor | 01.01.0001 |
| 541GI0150 | Zeytin Hamuru Hazırlama | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
| 541GI0151 | Zeytin Hamurundan Yağı Ayırma | Hazır / İndir | 12.12.2011 |
Modulleri sitemizi kullanarak indirdiğiniz için teşekkür ederiz. Moduller MEGEP kapsamındaki resmi siteden en güncel halleriyle size ulaşmaktadır. Sitemiz üzerinde herhangi bir şekilde modul bulundurulmamaktadır. Eğer sitemizdeki "Modul Durumu" "Hazır/İndir" değilse lütfen güncel halini MEGEP resmi sitesinden kontrol ediniz. İlgili modulde güncelleme varsa lütfen iletişim bölümünden bize mesaj atınız.. Lütfen daha fazla meslektaşımızın modullerden ve sitemizden faydalanabilmesi için sitemizi sosyal ağlarınızda paylaşınız.
Anlayışınız ve desteğiniz için teşekkürler