YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ ALANI 11. SINIF MEGEP MODULLERİ

İndirmek istediğiniz modulun üzerinde farenin sağ tuşuna basarak " Hedefi Farklı Kaydet " seçeneğine tıklayarak modulü, bilgisayarınızda istediğiniz yere kaydedebilirsiniz

2.YABANCI DİL DERSİ MODULLERİ

Modül Kodu	Modül Adı	Modül Durumu	Güncellenme Tarihi	Modül Değerlendirme Formu
222YDK096	Yabancı Dil Kuralları	Yazılmayacak	01.01.0001	Modülü Değerlendir
222YDK097	Yabancı Dilde İletişim	Yazılmayacak	01.01.0001	Modülü Değerlendir

AÇIK BÜFE DERSİ MODULLERİ

Modül Kodu	Modül Adı	Modül Durumu	Güncellenme Tarihi	Modül Değerlendirme Formu
811ORK061	Açık Büfe	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
811ORK060	Kokteyl Yiyecekleri	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
811ORK059	Ordövr ve Mezeler	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir

ALKOLLÜ İÇECEKLERİN SERVİSİ DERSİ MODULLERİ

Modül Kodu	Modül Adı	Modül Durumu	Güncellenme Tarihi	Modül Değerlendirme Formu
811ORK116	Aperatifler ve Servisi	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
811ORK119	Bira Servisi	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
811ORK123	Diğer Alkollü İçkiler ve Servisi	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
811ORK121	Kanyak Servisi	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
811ORK117	Likörler ve Servisi	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
811ORK122	Rakı Servisi	Grafik Düzeltmede	01.01.0001	Modülü Değerlendir
811ORK118	Şaraplar ve Servisi	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
811ORK120	Viski Servisi	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir

ALKOLSÜZ İÇECEKLERİN SERVİSİ DERSİ MODULLERİ

Modül Kodu	Modül Adı	Modül Durumu	Güncellenme Tarihi	Modül Değerlendirme Formu
811ORK113	Çay Hazırlama ve Servisi	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
811ORK115	Çeşitli Sıcak İçeceklerin Servisi	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
811ORK112	Diğer Soğuk İçecekler ve Servisi	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
811ORK110	Gazlı İçeceklerin Servisi	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
811ORK114	Kahve Hazırlama ve Servisi	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
811ORK111	Meyve Suları ve Servisi	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir

FUAR-KONGRE HOSTESLİĞİ DERSİ MODULLERİ

Modül Kodu	Modül Adı	Modül Durumu	Güncellenme Tarihi	Modül Değerlendirme Formu
342PR0050	Fuar/Kongre Öncesi Hazırlıklar	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
342PR0051	Fuar/Kongrede Müşteri Hizmetleri	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
342PR0052	Fuar/Kongrede Stand Hizmetleri	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir

HAVA YOLU HOSTESLİĞİ DERSİ MODULLERİ

Modül Kodu	Modül Adı	Modül Durumu	Güncellenme Tarihi	Modül Değerlendirme Formu
812STE023	Havaalanında Rezervasyon ve Bilet İşlemleri	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
812STE025	Havaalanında Yer Hizmetleri	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
840UH0007	Uçakta Acil Durum	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
811ORK124	Uçakta Servis	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
812STE029	Uçakta Seyahat Hizmetleri	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
342PR0001	Uçakta Ürün Satışı	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
812STE026	Uçuş Öncesi Hazırlıklar	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir

KOKTEYLLER VE SERVİSİ DERSİ MODULLERİ

Modül Kodu	Modül Adı	Modül Durumu	Güncellenme Tarihi	Modül Değerlendirme Formu
811ORK104	Bar Ölçü Birimleri	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
811ORK109	Barda Açılış ve Kapanış İşlemleri	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
811ORK108	Barda Animasyon	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
811ORK105	Garnitür ve Bardak Süsleme	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
811ORK106	Kokteyl Hazırlama Teknikleri I	Yazılıyor	01.01.0001	Modülü Değerlendir
811ORK107	Kokteyl Hazırlama Teknikleri II	Yazılıyor	01.01.0001	Modülü Değerlendir

KONUK İLİŞKİLERİ DERSİ MODULLERİ

Modül Kodu	Modül Adı	Modül Durumu	Güncellenme Tarihi	Modül Değerlendirme Formu
811ORK001	Konuk Tipleri ve Davranışları	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
811ORK002	Olağan Dışı Durumlar ve Olaylar	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir

KONUK MASASINDA SERVİS DERSİ MODULLERİ

Modül Kodu	Modül Adı	Modül Durumu	Güncellenme Tarihi	Modül Değerlendirme Formu
811ORK093	Flambe	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
811ORK094	Fondue	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
811ORK092	Salataların Servisi	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
811ORK091	Sosların Servisi	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
811ORK095	Tranche	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir

MESLEKİ YABANCI DİL DERSİ MODULLERİ

Modül Kodu	Modül Adı	Modül Durumu	Güncellenme Tarihi	Modül Değerlendirme Formu
222YDK021	Mesleki Yabancı Dil (İngilizce) 1	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
222YDK022	Mesleki Yabancı Dil (İngilizce) 2	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
222YDK016	Mesleki Yabancı Dil (İngilizce) 3	Komisyon İncelemesinde	01.01.0001	Modülü Değerlendir
222YDK066	Mesleki Yabancı Dil 1 (Rusça)	Komisyon İncelemesinde	01.01.0001	Modülü Değerlendir
222YDK067	Mesleki Yabancı Dil 2 (Rusça)	Komisyon İncelemesinde	01.01.0001	Modülü Değerlendir

MUTFAK UYGULAMALARI DERSİ MODULLERİ

Modül Kodu	Modül Adı	Modül Durumu	Güncellenme Tarihi	Modül Değerlendirme Formu
222YDK021	Mesleki Yabancı Dil (İngilizce) 1	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
222YDK022	Mesleki Yabancı Dil (İngilizce) 2	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
222YDK016	Mesleki Yabancı Dil (İngilizce) 3	Komisyon İncelemesinde	01.01.0001	Modülü Değerlendir
222YDK066	Mesleki Yabancı Dil 1 (Rusça)	Komisyon İncelemesinde	01.01.0001	Modülü Değerlendir
222YDK067	Mesleki Yabancı Dil 2 (Rusça)	Komisyon İncelemesinde	01.01.0001	Modülü Değerlendir

OTOBÜS/TREN HOSTESLİĞİ DERSİ MODULLERİ

 

Modül Kodu	Modül Adı	Modül Durumu	Güncellenme Tarihi	Modül Değerlendirme Formu
811ORK102	Otobüste Servis Hizmetleri	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
840UH0005	Otobüste Seyahat Hizmetleri	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
840UH0006	Trende Bilet ve Bagaj İşlemleri	Dil İncelemesinde	01.01.0001	Modülü Değerlendir
525MT0179	Trende Elektrik Sistemleri	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
811ORK103	Trende Seyahat Hizmetleri	Dil İncelemesinde	01.01.0001	Modülü Değerlendir

PASTA SÜSLEME TEKNİKLERİ DERSİ MODULLERİ

 

Modül Kodu	Modül Adı	Modül Durumu	Güncellenme Tarihi	Modül Değerlendirme Formu
811ORK083	Dekoratif Tekniklerle Pasta Süsleme	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
811ORK084	Süsleme Uygulamaları	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir

PASTA YAPIM TEKNİKLERİ  DERSİ MODULLERİ

 

Modül Kodu	Modül Adı	Modül Durumu	Güncellenme Tarihi	Modül Değerlendirme Formu
811ORK072	Börekler	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
811ORK065	Çırpılarak Yapılan Hamurlar	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
811ORK074	Katkılı Ekmekler	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
811ORK062	Kıyılarak Yapılan Hamurlar	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
811ORK068	Krema, Sos ve Şuruplar	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
811ORK071	Kuru Pastalar	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
811ORK063	Mayalandırılarak Yapılan Hamurlar	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
811ORK067	Milföy Hamuru	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
811ORK064	Özleştirilerek Yapılan Hamurlar	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
811ORK066	Pişirilerek Yapılan Hamurlar	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
811ORK073	Pizzalar	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir

PASTA YAPIM TEKNİKLERİ  DERSİ MODULLERİ

 

Modül Kodu	Modül Adı	Modül Durumu	Güncellenme Tarihi	Modül Değerlendirme Formu
811ORK069	Jöle, Şekerleme ve Çikolatalar	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
811ORK075	Özel Gün Pastaları	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
811ORK076	Pötifurlar	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
811ORK077	Tart, Tartölet ve Paylar	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
811ORK070	Yaş Pastalar	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir

TATLI YAPIM TEKNİKLERİ DERSİ MODULLERİ

 

Modül Kodu	Modül Adı	Modül Durumu	Güncellenme Tarihi	Modül Değerlendirme Formu
811ORK082	Baklava	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
811ORK081	Hamur Tatlıları	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
811ORK079	Meyve Tatlıları	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
811ORK078	Sütlü Tatlılar	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
811ORK080	Tahıl Tatlıları	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir

TÜRK MUTFAĞI YEMEKLERİ DERSİ MODULLERİ

 

Modül Kodu	Modül Adı	Modül Durumu	Güncellenme Tarihi	Modül Değerlendirme Formu
811ORK053	Kurubaklagil Yemekleri	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
811ORK051	Türk Mutfağına Özgü Çorbalar	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
811ORK054	Türk Mutfağına Özgü Dolma ve Sarmalar	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
811ORK057	Türk Mutfağına Özgü Et ve Sakatat Yemekleri	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
811ORK056	Türk Mutfağına Özgü Makarnalar	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
811ORK055	Türk Mutfağına Özgü Pilavlar	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
811ORK052	Türk Mutfağına Özgü Sebze Yemekleri	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
811ORK058	Türk Mutfağında Komposto ve Hoşaflar	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir

UÇAKTA TEMEL İLK YARDIM DERSİ MODULLERİ

 

Modül Kodu	Modül Adı	Modül Durumu	Güncellenme Tarihi	Modül Değerlendirme Formu
720S00002	Temel İlk yardım 1	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
720S00003	Temel İlk yardım 2	Komisyon İncelemesinde	01.01.0001	Modülü Değerlendir

UÇUŞ TEORİSİ DERSİ MODULLERİ

 

Modül Kodu	Modül Adı	Modül Durumu	Güncellenme Tarihi	Modül Değerlendirme Formu
840UH0008	Havacılık Terminolojisi	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
440FB0010	Meteoroloji	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
840UH0009	Uçuş Fizyolojisi	Komisyon İncelemesinde	01.01.0001	Modülü Değerlendir
440FB0008	Uçuş Teorisi	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir

ULAŞIM SEKTÖRÜ DERSİ MODULLERİ

 

Modül Kodu	Modül Adı	Modül Durumu	Güncellenme Tarihi	Modül Değerlendirme Formu
840UH0001	Hosteslikle İlgili Kurum ve Mevzuatlar I	Dil İncelemesinde	01.01.0001	Modülü Değerlendir
840UH0002	Hosteslikle İlgili Kurum ve Mevzuatlar II	Bilinmiyor	01.01.0001	Modülü Değerlendir
840UH0003	Otobüs/ Tren Tipleri ve Özellikleri	Yazılıyor	01.01.0001	Modülü Değerlendir
840UH0004	Uçak Tipleri ve Özellikleri	Yazılıyor	01.01.0001	Modülü Değerlendir

YEMEK GRUPLARININ SERVİSİ DERSİ MODULLERİ

 

Modül Kodu	Modül Adı	Modül Durumu	Güncellenme Tarihi	Modül Değerlendirme Formu
811ORK096	Antrelerin Servisi	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
811ORK097	Çorbaların Servisi	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
811ORK098	Hamur İşlerinin Servisi	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
811ORK100	Meyve ve Tatlıların Servisi	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
811ORK101	Peynirlerin Servisi	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
811ORK099	Sebze Yemeklerinin Servisi	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir

YİYECEK SERVİSİ DERSİ MODULLERİ

 

Modül Kodu	Modül Adı	Modül Durumu	Güncellenme Tarihi	Modül Değerlendirme Formu
811ORK090	Bar Yiyecekleri ve Servisi	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
811ORK089	Kahvaltı Servisi	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
811ORK086	Klasik Usullerde Servis	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
811ORK085	Konuk Kabulü ve Uğurlanması	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
811ORK087	Modern Usullerde Servis	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
811ORK088	Oda Servisi	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir

YOLCULARLA İLETİŞİM DERSİ MODULLERİ

 

Modül Kodu	Modül Adı	Modül Durumu	Güncellenme Tarihi	Modül Değerlendirme Formu
347CH0012	Anons Yapmak	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
90KG00010	Beden Dili	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
212MGS002	Mikrofon Kullanmak	Grafik Düzeltmede	01.01.0001	Modülü Değerlendir
347CH0014	Protokol ve Görgü Kuralları	Hazır / İndir	06.10.2009	Modülü Değerlendir
90KG00011	Uçuş Ekibi İçinde Etkili İletişim	Yazılıyor	01.01.0001	Modülü Değerlendir
90KG00012	Yolcularla Etkili İletişim	Yazılıyor	01.01.0001	Modülü Değerlendir

 

---