Aradığınızı Bulamadınız mı ? Buradan aramayı deneyin
11. Sınıf Modülleri
Yiyecek İçecek Hizmetleri Modulleri
YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ ALANI 11. SINIF MEGEP MODULLERİ
İndirmek istediğiniz modulun üzerinde farenin sağ tuşuna basarak " Hedefi Farklı Kaydet " seçeneğine tıklayarak modulü, bilgisayarınızda istediğiniz yere kaydedebilirsiniz
2.YABANCI DİL DERSİ MODULLERİ
Modül Kodu
Modül Adı
Modül Durumu
Güncellenme Tarihi
Modül Değerlendirme Formu
222YDK096
Yabancı Dil Kuralları
Yazılmayacak
01.01.0001
Modülü Değerlendir
222YDK097
Yabancı Dilde İletişim
Yazılmayacak
01.01.0001
Modülü Değerlendir
AÇIK BÜFE DERSİ MODULLERİ
Modül Kodu
Modül Adı
Modül Durumu
Güncellenme Tarihi
Modül Değerlendirme Formu
811ORK061
Açık Büfe
Hazır / İndir
06.10.2009
Modülü Değerlendir
811ORK060
Kokteyl Yiyecekleri
Hazır / İndir
06.10.2009
Modülü Değerlendir
811ORK059
Ordövr ve Mezeler
Hazır / İndir
06.10.2009
Modülü Değerlendir
ALKOLLÜ İÇECEKLERİN SERVİSİ DERSİ MODULLERİ
Modül Kodu
Modül Adı
Modül Durumu
Güncellenme Tarihi
Modül Değerlendirme Formu
811ORK116
Aperatifler ve Servisi
Hazır / İndir
06.10.2009
Modülü Değerlendir
811ORK119
Bira Servisi
Hazır / İndir
06.10.2009
Modülü Değerlendir
811ORK123
Diğer Alkollü İçkiler ve Servisi
Hazır / İndir
06.10.2009
Modülü Değerlendir
811ORK121
Kanyak Servisi
Hazır / İndir
06.10.2009
Modülü Değerlendir
811ORK117
Likörler ve Servisi
Hazır / İndir
06.10.2009
Modülü Değerlendir
811ORK122
Rakı Servisi
Grafik Düzeltmede
01.01.0001
Modülü Değerlendir
811ORK118
Şaraplar ve Servisi
Hazır / İndir
06.10.2009
Modülü Değerlendir
811ORK120
Viski Servisi
Hazır / İndir
06.10.2009
Modülü Değerlendir
ALKOLSÜZ İÇECEKLERİN SERVİSİ DERSİ MODULLERİ
Modül Kodu
Modül Adı
Modül Durumu
Güncellenme Tarihi
Modül Değerlendirme Formu
811ORK113
Çay Hazırlama ve Servisi
Hazır / İndir
06.10.2009
Modülü Değerlendir
811ORK115
Çeşitli Sıcak İçeceklerin Servisi
Hazır / İndir
06.10.2009
Modülü Değerlendir
811ORK112
Diğer Soğuk İçecekler ve Servisi
Hazır / İndir
06.10.2009
Modülü Değerlendir
811ORK110
Gazlı İçeceklerin Servisi
Hazır / İndir
06.10.2009
Modülü Değerlendir
811ORK114
Kahve Hazırlama ve Servisi
Hazır / İndir
06.10.2009
Modülü Değerlendir
811ORK111
Meyve Suları ve Servisi
Hazır / İndir
06.10.2009
Modülü Değerlendir
FUAR-KONGRE HOSTESLİĞİ DERSİ MODULLERİ
Modül Kodu
Modül Adı
Modül Durumu
Güncellenme Tarihi
Modül Değerlendirme Formu
342PR0050
Fuar/Kongre Öncesi Hazırlıklar
Hazır / İndir
06.10.2009
Modülü Değerlendir
342PR0051
Fuar/Kongrede Müşteri Hizmetleri
Hazır / İndir
06.10.2009
Modülü Değerlendir
342PR0052
Fuar/Kongrede Stand Hizmetleri
Hazır / İndir
06.10.2009
Modülü Değerlendir
HAVA YOLU HOSTESLİĞİ DERSİ MODULLERİ
Modül Kodu
Modül Adı
Modül Durumu
Güncellenme Tarihi
Modül Değerlendirme Formu
812STE023
Havaalanında Rezervasyon ve Bilet İşlemleri
Hazır / İndir
06.10.2009
Modülü Değerlendir
812STE025
Havaalanında Yer Hizmetleri
Hazır / İndir
06.10.2009
Modülü Değerlendir
840UH0007
Uçakta Acil Durum
Hazır / İndir
06.10.2009
Modülü Değerlendir
811ORK124
Uçakta Servis
Hazır / İndir
06.10.2009
Modülü Değerlendir
812STE029
Uçakta Seyahat Hizmetleri
Hazır / İndir
06.10.2009
Modülü Değerlendir
342PR0001
Uçakta Ürün Satışı
Hazır / İndir
06.10.2009
Modülü Değerlendir
812STE026
Uçuş Öncesi Hazırlıklar
Hazır / İndir
06.10.2009
Modülü Değerlendir
KOKTEYLLER VE SERVİSİ DERSİ MODULLERİ
Modül Kodu
Modül Adı
Modül Durumu
Güncellenme Tarihi
Modül Değerlendirme Formu
811ORK104
Bar Ölçü Birimleri
Hazır / İndir
06.10.2009
Modülü Değerlendir
811ORK109
Barda Açılış ve Kapanış İşlemleri
Hazır / İndir
06.10.2009
Modülü Değerlendir
811ORK108
Barda Animasyon
Hazır / İndir
06.10.2009
Modülü Değerlendir
811ORK105
Garnitür ve Bardak Süsleme
Hazır / İndir
06.10.2009
Modülü Değerlendir
811ORK106
Kokteyl Hazırlama Teknikleri I
Yazılıyor
01.01.0001
Modülü Değerlendir
811ORK107
Kokteyl Hazırlama Teknikleri II
Yazılıyor
01.01.0001
Modülü Değerlendir
KONUK İLİŞKİLERİ DERSİ MODULLERİ
Modül Kodu
Modül Adı
Modül Durumu
Güncellenme Tarihi
Modül Değerlendirme Formu
811ORK001
Konuk Tipleri ve Davranışları
Hazır / İndir
06.10.2009
Modülü Değerlendir
811ORK002
Olağan Dışı Durumlar ve Olaylar
Hazır / İndir
06.10.2009
Modülü Değerlendir
KONUK MASASINDA SERVİS DERSİ MODULLERİ
Modül Kodu
Modül Adı
Modül Durumu
Güncellenme Tarihi
Modül Değerlendirme Formu
811ORK093
Flambe
Hazır / İndir
06.10.2009
Modülü Değerlendir
811ORK094
Fondue
Hazır / İndir
06.10.2009
Modülü Değerlendir
811ORK092
Salataların Servisi
Hazır / İndir
06.10.2009
Modülü Değerlendir
811ORK091
Sosların Servisi
Hazır / İndir
06.10.2009
Modülü Değerlendir
811ORK095
Tranche
Hazır / İndir
06.10.2009
Modülü Değerlendir
MESLEKİ YABANCI DİL DERSİ MODULLERİ
Modül Kodu
Modül Adı
Modül Durumu
Güncellenme Tarihi
Modül Değerlendirme Formu
222YDK021
Mesleki Yabancı Dil (İngilizce) 1
Hazır / İndir
06.10.2009
Modülü Değerlendir
222YDK022
Mesleki Yabancı Dil (İngilizce) 2
Hazır / İndir
06.10.2009
Modülü Değerlendir
222YDK016
Mesleki Yabancı Dil (İngilizce) 3
Komisyon İncelemesinde
01.01.0001
Modülü Değerlendir
222YDK066
Mesleki Yabancı Dil 1 (Rusça)
Komisyon İncelemesinde
01.01.0001
Modülü Değerlendir
222YDK067
Mesleki Yabancı Dil 2 (Rusça)
Komisyon İncelemesinde
01.01.0001
Modülü Değerlendir
MUTFAK UYGULAMALARI DERSİ MODULLERİ
Modül Kodu
Modül Adı
Modül Durumu
Güncellenme Tarihi
Modül Değerlendirme Formu
222YDK021
Mesleki Yabancı Dil (İngilizce) 1
Hazır / İndir
06.10.2009
Modülü Değerlendir
222YDK022
Mesleki Yabancı Dil (İngilizce) 2
Hazır / İndir
06.10.2009
Modülü Değerlendir
222YDK016
Mesleki Yabancı Dil (İngilizce) 3
Komisyon İncelemesinde
01.01.0001
Modülü Değerlendir
222YDK066
Mesleki Yabancı Dil 1 (Rusça)
Komisyon İncelemesinde
01.01.0001
Modülü Değerlendir
222YDK067
Mesleki Yabancı Dil 2 (Rusça)
Komisyon İncelemesinde
01.01.0001
Modülü Değerlendir
OTOBÜS/TREN HOSTESLİĞİ DERSİ MODULLERİ
| Modül Kodu | Modül Adı | Modül Durumu | Güncellenme Tarihi | Modül Değerlendirme Formu |
|---|---|---|---|---|
| 811ORK102 | Otobüste Servis Hizmetleri | Hazır / İndir | 06.10.2009 | Modülü Değerlendir |
| 840UH0005 | Otobüste Seyahat Hizmetleri | Hazır / İndir | 06.10.2009 | Modülü Değerlendir |
| 840UH0006 | Trende Bilet ve Bagaj İşlemleri | Dil İncelemesinde | 01.01.0001 | Modülü Değerlendir |
| 525MT0179 | Trende Elektrik Sistemleri | Hazır / İndir | 06.10.2009 | Modülü Değerlendir |
| 811ORK103 | Trende Seyahat Hizmetleri | Dil İncelemesinde | 01.01.0001 | Modülü Değerlendir |
PASTA SÜSLEME TEKNİKLERİ DERSİ MODULLERİ
| Modül Kodu | Modül Adı | Modül Durumu | Güncellenme Tarihi | Modül Değerlendirme Formu |
|---|---|---|---|---|
| 811ORK083 | Dekoratif Tekniklerle Pasta Süsleme | Hazır / İndir | 06.10.2009 | Modülü Değerlendir |
| 811ORK084 | Süsleme Uygulamaları | Hazır / İndir | 06.10.2009 | Modülü Değerlendir |
PASTA YAPIM TEKNİKLERİ DERSİ MODULLERİ
| Modül Kodu | Modül Adı | Modül Durumu | Güncellenme Tarihi | Modül Değerlendirme Formu |
|---|---|---|---|---|
| 811ORK072 | Börekler | Hazır / İndir | 06.10.2009 | Modülü Değerlendir |
| 811ORK065 | Çırpılarak Yapılan Hamurlar | Hazır / İndir | 06.10.2009 | Modülü Değerlendir |
| 811ORK074 | Katkılı Ekmekler | Hazır / İndir | 06.10.2009 | Modülü Değerlendir |
| 811ORK062 | Kıyılarak Yapılan Hamurlar | Hazır / İndir | 06.10.2009 | Modülü Değerlendir |
| 811ORK068 | Krema, Sos ve Şuruplar | Hazır / İndir | 06.10.2009 | Modülü Değerlendir |
| 811ORK071 | Kuru Pastalar | Hazır / İndir | 06.10.2009 | Modülü Değerlendir |
| 811ORK063 | Mayalandırılarak Yapılan Hamurlar | Hazır / İndir | 06.10.2009 | Modülü Değerlendir |
| 811ORK067 | Milföy Hamuru | Hazır / İndir | 06.10.2009 | Modülü Değerlendir |
| 811ORK064 | Özleştirilerek Yapılan Hamurlar | Hazır / İndir | 06.10.2009 | Modülü Değerlendir |
| 811ORK066 | Pişirilerek Yapılan Hamurlar | Hazır / İndir | 06.10.2009 | Modülü Değerlendir |
| 811ORK073 | Pizzalar | Hazır / İndir | 06.10.2009 | Modülü Değerlendir |
PASTA YAPIM TEKNİKLERİ DERSİ MODULLERİ
| Modül Kodu | Modül Adı | Modül Durumu | Güncellenme Tarihi | Modül Değerlendirme Formu |
|---|---|---|---|---|
| 811ORK069 | Jöle, Şekerleme ve Çikolatalar | Hazır / İndir | 06.10.2009 | Modülü Değerlendir |
| 811ORK075 | Özel Gün Pastaları | Hazır / İndir | 06.10.2009 | Modülü Değerlendir |
| 811ORK076 | Pötifurlar | Hazır / İndir | 06.10.2009 | Modülü Değerlendir |
| 811ORK077 | Tart, Tartölet ve Paylar | Hazır / İndir | 06.10.2009 | Modülü Değerlendir |
| 811ORK070 | Yaş Pastalar | Hazır / İndir | 06.10.2009 | Modülü Değerlendir |
TATLI YAPIM TEKNİKLERİ DERSİ MODULLERİ
| Modül Kodu | Modül Adı | Modül Durumu | Güncellenme Tarihi | Modül Değerlendirme Formu |
|---|---|---|---|---|
| 811ORK082 | Baklava | Hazır / İndir | 06.10.2009 | Modülü Değerlendir |
| 811ORK081 | Hamur Tatlıları | Hazır / İndir | 06.10.2009 | Modülü Değerlendir |
| 811ORK079 | Meyve Tatlıları | Hazır / İndir | 06.10.2009 | Modülü Değerlendir |
| 811ORK078 | Sütlü Tatlılar | Hazır / İndir | 06.10.2009 | Modülü Değerlendir |
| 811ORK080 | Tahıl Tatlıları | Hazır / İndir | 06.10.2009 | Modülü Değerlendir |
TÜRK MUTFAĞI YEMEKLERİ DERSİ MODULLERİ
| Modül Kodu | Modül Adı | Modül Durumu | Güncellenme Tarihi | Modül Değerlendirme Formu |
|---|---|---|---|---|
| 811ORK053 | Kurubaklagil Yemekleri | Hazır / İndir | 06.10.2009 | Modülü Değerlendir |
| 811ORK051 | Türk Mutfağına Özgü Çorbalar | Hazır / İndir | 06.10.2009 | Modülü Değerlendir |
| 811ORK054 | Türk Mutfağına Özgü Dolma ve Sarmalar | Hazır / İndir | 06.10.2009 | Modülü Değerlendir |
| 811ORK057 | Türk Mutfağına Özgü Et ve Sakatat Yemekleri | Hazır / İndir | 06.10.2009 | Modülü Değerlendir |
| 811ORK056 | Türk Mutfağına Özgü Makarnalar | Hazır / İndir | 06.10.2009 | Modülü Değerlendir |
| 811ORK055 | Türk Mutfağına Özgü Pilavlar | Hazır / İndir | 06.10.2009 | Modülü Değerlendir |
| 811ORK052 | Türk Mutfağına Özgü Sebze Yemekleri | Hazır / İndir | 06.10.2009 | Modülü Değerlendir |
| 811ORK058 | Türk Mutfağında Komposto ve Hoşaflar | Hazır / İndir | 06.10.2009 | Modülü Değerlendir |
UÇAKTA TEMEL İLK YARDIM DERSİ MODULLERİ
| Modül Kodu | Modül Adı | Modül Durumu | Güncellenme Tarihi | Modül Değerlendirme Formu |
|---|---|---|---|---|
| 720S00002 | Temel İlk yardım 1 | Hazır / İndir | 06.10.2009 | Modülü Değerlendir |
| 720S00003 | Temel İlk yardım 2 | Komisyon İncelemesinde | 01.01.0001 | Modülü Değerlendir |
UÇUŞ TEORİSİ DERSİ MODULLERİ
| Modül Kodu | Modül Adı | Modül Durumu | Güncellenme Tarihi | Modül Değerlendirme Formu |
|---|---|---|---|---|
| 840UH0008 | Havacılık Terminolojisi | Hazır / İndir | 06.10.2009 | Modülü Değerlendir |
| 440FB0010 | Meteoroloji | Hazır / İndir | 06.10.2009 | Modülü Değerlendir |
| 840UH0009 | Uçuş Fizyolojisi | Komisyon İncelemesinde | 01.01.0001 | Modülü Değerlendir |
| 440FB0008 | Uçuş Teorisi | Hazır / İndir | 06.10.2009 | Modülü Değerlendir |
ULAŞIM SEKTÖRÜ DERSİ MODULLERİ
| Modül Kodu | Modül Adı | Modül Durumu | Güncellenme Tarihi | Modül Değerlendirme Formu |
|---|---|---|---|---|
| 840UH0001 | Hosteslikle İlgili Kurum ve Mevzuatlar I | Dil İncelemesinde | 01.01.0001 | Modülü Değerlendir |
| 840UH0002 | Hosteslikle İlgili Kurum ve Mevzuatlar II | Bilinmiyor | 01.01.0001 | Modülü Değerlendir |
| 840UH0003 | Otobüs/ Tren Tipleri ve Özellikleri | Yazılıyor | 01.01.0001 | Modülü Değerlendir |
| 840UH0004 | Uçak Tipleri ve Özellikleri | Yazılıyor | 01.01.0001 | Modülü Değerlendir |
YEMEK GRUPLARININ SERVİSİ DERSİ MODULLERİ
| Modül Kodu | Modül Adı | Modül Durumu | Güncellenme Tarihi | Modül Değerlendirme Formu |
|---|---|---|---|---|
| 811ORK096 | Antrelerin Servisi | Hazır / İndir | 06.10.2009 | Modülü Değerlendir |
| 811ORK097 | Çorbaların Servisi | Hazır / İndir | 06.10.2009 | Modülü Değerlendir |
| 811ORK098 | Hamur İşlerinin Servisi | Hazır / İndir | 06.10.2009 | Modülü Değerlendir |
| 811ORK100 | Meyve ve Tatlıların Servisi | Hazır / İndir | 06.10.2009 | Modülü Değerlendir |
| 811ORK101 | Peynirlerin Servisi | Hazır / İndir | 06.10.2009 | Modülü Değerlendir |
| 811ORK099 | Sebze Yemeklerinin Servisi | Hazır / İndir | 06.10.2009 | Modülü Değerlendir |
YİYECEK SERVİSİ DERSİ MODULLERİ
| Modül Kodu | Modül Adı | Modül Durumu | Güncellenme Tarihi | Modül Değerlendirme Formu |
|---|---|---|---|---|
| 811ORK090 | Bar Yiyecekleri ve Servisi | Hazır / İndir | 06.10.2009 | Modülü Değerlendir |
| 811ORK089 | Kahvaltı Servisi | Hazır / İndir | 06.10.2009 | Modülü Değerlendir |
| 811ORK086 | Klasik Usullerde Servis | Hazır / İndir | 06.10.2009 | Modülü Değerlendir |
| 811ORK085 | Konuk Kabulü ve Uğurlanması | Hazır / İndir | 06.10.2009 | Modülü Değerlendir |
| 811ORK087 | Modern Usullerde Servis | Hazır / İndir | 06.10.2009 | Modülü Değerlendir |
| 811ORK088 | Oda Servisi | Hazır / İndir | 06.10.2009 | Modülü Değerlendir |
YOLCULARLA İLETİŞİM DERSİ MODULLERİ
| Modül Kodu | Modül Adı | Modül Durumu | Güncellenme Tarihi | Modül Değerlendirme Formu |
|---|---|---|---|---|
| 347CH0012 | Anons Yapmak | Hazır / İndir | 06.10.2009 | Modülü Değerlendir |
| 90KG00010 | Beden Dili | Hazır / İndir | 06.10.2009 | Modülü Değerlendir |
| 212MGS002 | Mikrofon Kullanmak | Grafik Düzeltmede | 01.01.0001 | Modülü Değerlendir |
| 347CH0014 | Protokol ve Görgü Kuralları | Hazır / İndir | 06.10.2009 | Modülü Değerlendir |
| 90KG00011 | Uçuş Ekibi İçinde Etkili İletişim | Yazılıyor | 01.01.0001 | Modülü Değerlendir |
| 90KG00012 | Yolcularla Etkili İletişim | Yazılıyor | 01.01.0001 | Modülü Değerlendir |