Google Arama

Megep Alanlari-Modülleri

Aradığınızı bulamadınız mı ? Buradan aramayı deneyin!!

 

11. Sınıf Modülleri

Gida Teknolojisi Modulleri

GIDA TEKNOLOJİSİ ALANI MEGEP MODULLERİ 

Modüllerin en son ve güncel hallerine buradan ulaşabilirsiniz
BİSKÜVİ ÜRETİM TEKNOLOJİSİ DERSİ MODULLERİ  
Modül Kodu Modül Adı
541GI0055 Bisküvi Çeşitleri Üretme
541GI0052 Bisküvi Hamuru Hazırlama
541GI0053 Bisküvi Hamurunu Şekillendirme
541GI0054 Bisküvi Pişirme
BİTKİSEL ÇAYLAR DERSİ MODULLERİ  
Modül Kodu Modül Adı
541GI0118 Bitkisel Çay Ambalajlama
541GI0117 Bitkisel Çay Karışımı
ÇAY AMBALAJLAMA DERSİ MODULLERİ  
Modül Kodu Modül Adı
541GI0115 Dökme Çay Ambalajlama
541GI0114 Harmanlama
541GI0163 Süzme çay paketi yapma
ÇAYLIK OLUŞTURMA VE HASAT DERSİ MODULLERİ  
Modül Kodu Modül Adı
621EEH085 Çay Bahçesine Dikim
621EEH084 Çay Fidanı Yetiştirme
621EEH088 Çay Hasadı
621EEH086 Çaylıklarda Budama
621EEH087 Çaylıklarda Gübreleme
EKMEK ÜRETİM TEKNOLOJİSİ DERSİ MODULLERİ 
Modül Kodu Modül Adı
541GI0050 Ekmeği Pişirme
541GI0060 Ekmek Çeşitleri Üretimi 1
541GI0061 Ekmek Çeşitleri Üretimi 2
541GI0049 Ekmek Fermentasyonu
541GI0048 Ekmek Hamuru Hazırlama
GIDALARDA KALİTE KONTROL ANALİZLERİ DERSİ MODULLERİ  
Modül Kodu Modül Adı
541GI0102 Alkollü İçeceklerin Analizleri
541GI0161 Bal Analizleri 1
541GI0162 Bal Analizleri 2
541GI0101 Çay Analizleri
541GI0093 Duyusal Kontrolleri Yapma
541GI0094 Duyusal Test Teknikleri
541GI0098 Et ve Ürünleri Analizleri 1
541GI0100 Et ve Ürünleri Analizleri 2
541GI0091 İçme ve Kullanma Suyu Analizleri
541GI0159 Konserve Analizleri 1
541GI0160 Konserve Analizleri 2
541GI0099 Sofralık Zeytin ve Zeytin Yağı Analizleri
541GI0095 Süt ve Süt Ürünleri Analizleri 1
541GI0096 Süt ve Süt Ürünleri Analizleri 2
541GI0097 Süt ve Süt Ürünleri Analizleri 3
541GI0103 Un ve Unlu Mamullerdeki Analizler 1
541GI0116 Un ve Unlu Mamullerdeki Analizler 2
541GI0120 Un ve Unlu Mamullerdeki Analizler 3
541GI0121 Yemeklik Yağların Analizleri 1
541GI0123 Yemeklik Yağların Analizleri 2
GIDALARDA MİKROBİYOLOJİK ANALİZLER DERSİ MODULLERİ  
Modül Kodu Modül Adı
541GI0065 Besiyeri Hazırlama
541GI0070 Hijyen ve Sanitasyon Kontrol Numuneleri
541GI0069 Koloni Sayımı
541GI0067 Kültür Elde Etme
541GI0071 Mikrobiyoloji Laboratuvarında Analiz Sonrası İşlemler
541GI0064 Mikrobiyolojik Analizlere Hazırlık
541GI0066 Mikrobiyolojik Numune Hazırlama
541GI0068 Mikroskobik İnceleme (Gıda)
GIDALARDA NİTEL VE NİCEL ANALİZLER DERSİ MODULLERİ  
Modül Kodu Modül Adı
541GI0090 Gıdalarda Askorbik Asit Tayini
541GI0075 Gıdalarda Boya Arama
541GI0092 Gıdalarda Fiziksel Kontroller
541GI0086 Gıdalarda Ham Lif Tayini
541GI0089 Gıdalarda Şeker Tayini
541GI0085 Gıdalarda Tuz Tayini
541GI0077 İstenmeyen Katkıları Saptama
541GI0076 Kokuşma Tespiti
524KI0008 Laboratuvar Kazaları ve İlk Yardım
524KI0007 Laboratuvar Organizasyonu
GIDALARDA TEMEL KİMYASAL ANALİZLER DERSİ MODULLERİ  
Modül Kodu Modül Adı
541GI0074 Asitlik ve Bazlık Kontrolü
541GI0078 Çözelti Hazırlama 1 (Gıda)
541GI0079 Çözelti Hazırlama 2 (Gıda)
541GI0058 Gıdalarda Enstrümantal Analizler 1
541GI0059 Gıdalarda Enstrümantal Analizler 2
541GI0080 Gıdalarda Gravimetrik Analizler 1
541GI0081 Gıdalarda Gravimetrik Analizler 2
541GI0087 Gıdalarda Ham Protein Tayini
541GI0082 Gıdalarda Nem ve Kuru Madde Tayini
541GI0056 Gıdalarda Volümetrik Analizler 1
541GI0057 Gıdalarda Volümetrik Analizler 2
541GI0088 Gıdalarda Yağ Tayini
541GI0072 Kimya Laboratuvarında Analiz Öncesi Hazırlıklar
541GI0073 Kimya Laboratuvarında Analiz Sonrası İşlemler
MAKARNA ÜRETİM TEKNOLOJİSİ DERSİ MODULLERİ 
Modül Kodu Modül Adı
541GI0044 Makarna Hamuru Hazırlama
541GI0045 Makarna Hamurunu Şekillendirme
541GI0046 Makarna Kurutma
ÖĞÜTME TEKNOLOJİSİ DERSİ MODULLERİ  
Modül Kodu Modül Adı
541GI0041 Buğday Öğütme
541GI0040 Buğdayı Tavlama
541GI0039 Buğdayı Temizleme
541GI0042 Bulgur Üretimi 1
541GI0043 Bulgur Üretimi 2
541GI0051 Nişasta Üretimi
541GI0037 Tahılları Depolama
PEYNİR TEKNOLOJİSİ DERSİ MODULLERİ  
Modül Kodu Modül Adı
541GI0022 Beyaz Peynir
541GI0026 Dil Peyniri
541GI0023 Kaşar Peyniri
541GI0028 Mihalıç Peyniri
541GI0038 Temel İşlemler (Gıda)
541GI0027 Tulum Peyniri
SEBZE VE MEYVE ÜRETİM TEKNOLOJİSİ 1 DERSİ MODULLERİ 
Modül Kodu Modül Adı
541GI0165 Dondurulmuş Sebze ve Meyve Üretimi
541GI0062 Konserve Üretimi 1
541GI0063 Konserve Üretimi 2
541GI0130 Marmelat Üretimi
541GI0138 Meyveleri Kurutma
541GI0128 Reçel Üretimi
541GI0127 Salça Üretim Teknolojisi
541GI0122 Sebze ve Meyvelerde Ön İşlemler
541GI0119 Sebze ve Meyvelerin İşletmeye Kabulü
541GI0137 Sebzeleri Kurutma
541GI0164 Taze Sebze ve Meyveleri Satışa Hazırlama
541GI0132 Turşu Ön İşlemleri
541GI0133 Turşu Üretimi
SEBZE VE MEYVE ÜRETİM TEKNOLOJİSİ 2 DERSİ MODULLERİ 
Modül Kodu Modül Adı
541GI0136 Dondurulmuş Meyve Çeşitleri Üretimi
541GI0135 Dondurulmuş Sebze Çeşitleri Üretimi
541GI0124 Hazır Yemek Konservesi Üretimi
541GI0140 Kurutulmuş Meyve Çeşitleri Üretimi
541GI0139 Kurutulmuş Sebze Çeşitleri Üretimi
541GI0131 Marmelat Çeşitleri Üretimi
541GI0125 Meyve Konservesi Çeşitleri
541GI0129 Reçel Çeşitleri Üretimi
541GI0126 Sebze Konservesi Çeşitleri
541GI0134 Turşu Çeşitleri Üretimi
SİYAH ÇAY ÜRETİMİ DERSİ MODULLERİ  
Modül Kodu Modül Adı
541GI0104 Çay Soldurma
541GI0108 Çayda Çöp Ve Lif Alma
541GI0106 Çayda Oksidasyon
541GI0047 Çayı Depolama
541GI0109 Çayı Nevilere Ayırma
541GI0105 Siyah Çayda Kıvırma
541GI0107 Siyah Çayda Kurutma
621EEH089 Toplama Merkezlerinden Çay Alma
SOFRALIK ZEYTİN ÜRETİMİ DERSİ MODULLERİ 
Modül Kodu Modül Adı
541GI0148 Sofralık Siyah Zeytin Çeşitleri
541GI0147 Sofralık Yeşil Zeytin Çeşitleri
541GI0145 Sofralık Zeytin Fermantasyonu
541GI0146 Zeytin Dolgu Malzemeleri
541GI0142 Zeytin Temizleme
541GI0144 Zeytinde Acılık Giderme
541GI0143 Zeytinde Kırma ve Çizme
541GI0141 Zeytinlerin İşletmeye Kabulü
SÜT ÜRÜNLERİ ÜRETİM TEKNOLOJİSİ 1 DERSİ MODULLERİ 
Modül Kodu Modül Adı
541GI0021 Ayran
541GI0025 Dondurma
541GI0015 Pastörize ve Sterilize İçme Sütü
541GI0014 Süte Uygulanan Ön İşlemler
541GI0013 Sütü İşletmeye Alma
541GI0018 Tereyağı
541GI0019 Yoğurt
SÜT ÜRÜNLERİ ÜRETİM TEKNOLOJİSİ 2  DERSİ MODULLERİ 
Modül Kodu Modül Adı
541GI0031 Kefir
541GI0016 Koyulaştırılmış Süt
541GI0020 Meyveli Yoğurt
541GI0030 Probiyotik Yoğurt
541GI0017 Süttozu
541GI0029 Süzme Yoğurt
TAHIL TANELERİ VE KURU BAKLİYATLARI SATIŞA HAZIRLAMA  DERSİ MODULLERİ 
Modül Kodu Modül Adı
541GI0036 Hububat ve Ürünlerini Paketleme
541GI0034 Kırmızı Mercimek 1
541GI0035 Kırmızı Mercimek 2
541GI0032 Kuru Bakliyatlar ve Tahıl Tanelerinde Kalibrasyon
541GI0033 Kuru Bakliyatları ve Tahıl Tanelerini Ayıklama
TEKNİK RESİM DERSİ MODULLERİ  
Modül Kodu Modül Adı
520TC0004 Geometrik Çizimler
520TC0005 Görünüş Çıkarma
520TC0012 Ölçülendirme ve Perspektif
YEŞİL ÇAY ÜRETİM DERSİ MODULLERİ 
Modül Kodu Modül Adı
541GI0111 Yeşil Çayda Kıvırma
541GI0112 Yeşil Çayda Kurutma
541GI0110 Yeşil Çayda Şoklama
541GI0113 Yeşil Çayda Tasnif
ZEYTİN ÜRÜNLERİ AMBALAJLAMA VE DEPOLAMA DERSİ MODULLERİ  
Modül Kodu Modül Adı
541GI0155 Sofralık Zeytin Ambalajlama
541GI0156 Sofralık Zeytin Depolama
541GI0006 Zeytinyağı Ambalajlama
541GI0157 Zeytinyağı Depolama
ZEYTİNYAĞI ÜRETİMİ DERSİ MODULLERİ 
Modül Kodu Modül Adı
541GI0149 Kesintisiz (Kontinü) Sistemi Üretime Hazırlama
541GI0154 Prina Yağı
541GI0152 Rafinasyon
541GI0153 Riviera Zeytinyağı
541GI0150 Zeytin Hamuru Hazırlama
541GI0151 Zeytin Hamurundan Yağı Ayırma

Dost Siteler: Bursa Rehberi Mardin Rehberi Zengin Ofis Öylesine Megep

Sitemizin resmi MEGEP sitesi ile herhangi bir bağı yoktur.
Sitemiz üzerinde bulunan MEGEP dokumanları resmi siteden alınmıştır.
Dokümanların güncelliğinden sitemiz sorumlu değildir. Kullanıcıların paylaştığı dosya ve mesajların sorumlulukları kendilerine aittir. Herhangi bir lisans hakkınız olduğunu düşünüyorsanız lütfen bizimle iletişime geçiniz. ilgili dokuman veya yazı en kısa sürede kaldırılacaktır.