Google Arama

Megep Alanlari-Modülleri

Aradığınızı bulamadınız mı ? Buradan aramayı deneyin!!

 

11. Sınıf Modülleri

Yiyecek İçecek Hizmetleri Modulleri (Güncel)

YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ ALANI 11. SINIF MEGEP MODULLERİ 
Modüllerin en son ve güncel hallerine buradan ulaşabilirsiniz
2.YABANCI DİL DERSİ MODULLERİ
Modül Kodu Modül Adı
222YDK096 Yabancı Dil Kuralları
222YDK097 Yabancı Dilde İletişim
AÇIK BÜFE DERSİ MODULLERİ
Modül Kodu Modül Adı
811ORK061 Açık Büfe
811ORK060 Kokteyl Yiyecekleri
811ORK059 Ordövr ve Mezeler
ALKOLLÜ İÇECEKLERİN SERVİSİ DERSİ MODULLERİ
Modül Kodu Modül Adı
811ORK116 Aperatifler ve Servisi
811ORK119 Bira Servisi
811ORK123 Diğer Alkollü İçkiler ve Servisi
811ORK121 Kanyak Servisi
811ORK117 Likörler ve Servisi
811ORK122 Rakı Servisi
811ORK118 Şaraplar ve Servisi
811ORK120 Viski Servisi
ALKOLSÜZ İÇECEKLERİN SERVİSİ DERSİ MODULLERİ
Modül Kodu Modül Adı
811ORK113 Çay Hazırlama ve Servisi
811ORK115 Çeşitli Sıcak İçeceklerin Servisi
811ORK112 Diğer Soğuk İçecekler ve Servisi
811ORK110 Gazlı İçeceklerin Servisi
811ORK114 Kahve Hazırlama ve Servisi
811ORK111 Meyve Suları ve Servisi
FUAR-KONGRE HOSTESLİĞİ DERSİ MODULLERİ
Modül Kodu Modül Adı
342PR0050 Fuar/Kongre Öncesi Hazırlıklar
342PR0051 Fuar/Kongrede Müşteri Hizmetleri
342PR0052 Fuar/Kongrede Stand Hizmetleri
HAVA YOLU HOSTESLİĞİ DERSİ MODULLERİ
Modül Kodu Modül Adı
812STE023 Havaalanında Rezervasyon ve Bilet İşlemleri
812STE025 Havaalanında Yer Hizmetleri
840UH0007 Uçakta Acil Durum
811ORK124 Uçakta Servis
812STE029 Uçakta Seyahat Hizmetleri
342PR0001 Uçakta Ürün Satışı
812STE026 Uçuş Öncesi Hazırlıklar
KOKTEYLLER VE SERVİSİ DERSİ MODULLERİ
Modül Kodu Modül Adı
811ORK104 Bar Ölçü Birimleri
811ORK109 Barda Açılış ve Kapanış İşlemleri
811ORK108 Barda Animasyon
811ORK105 Garnitür ve Bardak Süsleme
811ORK106 Kokteyl Hazırlama Teknikleri I
811ORK107 Kokteyl Hazırlama Teknikleri II
KONUK İLİŞKİLERİ DERSİ MODULLERİ
Modül Kodu Modül Adı
811ORK001 Konuk Tipleri ve Davranışları
811ORK002 Olağan Dışı Durumlar ve Olaylar
KONUK MASASINDA SERVİS DERSİ MODULLERİ
Modül Kodu Modül Adı
811ORK093 Flambe
811ORK094 Fondue
811ORK092 Salataların Servisi
811ORK091 Sosların Servisi
811ORK095 Tranche
MESLEKİ YABANCI DİL DERSİ MODULLERİ
Modül Kodu Modül Adı
222YDK021 Mesleki Yabancı Dil (İngilizce) 1
222YDK022 Mesleki Yabancı Dil (İngilizce) 2
222YDK016 Mesleki Yabancı Dil (İngilizce) 3
222YDK066 Mesleki Yabancı Dil 1 (Rusça)
222YDK067 Mesleki Yabancı Dil 2 (Rusça)
MUTFAK UYGULAMALARI DERSİ MODULLERİ
Modül Kodu Modül Adı
222YDK021 Mesleki Yabancı Dil (İngilizce) 1
222YDK022 Mesleki Yabancı Dil (İngilizce) 2
222YDK016 Mesleki Yabancı Dil (İngilizce) 3
222YDK066 Mesleki Yabancı Dil 1 (Rusça)
222YDK067 Mesleki Yabancı Dil 2 (Rusça)
OTOBÜS/TREN HOSTESLİĞİ DERSİ MODULLERİ

Modül Kodu Modül Adı
811ORK102 Otobüste Servis Hizmetleri
840UH0005 Otobüste Seyahat Hizmetleri
840UH0006 Trende Bilet ve Bagaj İşlemleri
525MT0179 Trende Elektrik Sistemleri
811ORK103 Trende Seyahat Hizmetleri
PASTA SÜSLEME TEKNİKLERİ DERSİ MODULLERİ

Modül Kodu Modül Adı
811ORK083 Dekoratif Tekniklerle Pasta Süsleme
811ORK084 Süsleme Uygulamaları
PASTA YAPIM TEKNİKLERİ  DERSİ MODULLERİ

Modül Kodu Modül Adı
811ORK072 Börekler
811ORK065 Çırpılarak Yapılan Hamurlar
811ORK074 Katkılı Ekmekler
811ORK062 Kıyılarak Yapılan Hamurlar
811ORK068 Krema, Sos ve Şuruplar
811ORK071 Kuru Pastalar
811ORK063 Mayalandırılarak Yapılan Hamurlar
811ORK067 Milföy Hamuru
811ORK064 Özleştirilerek Yapılan Hamurlar
811ORK066 Pişirilerek Yapılan Hamurlar
811ORK073 Pizzalar
PASTA YAPIM TEKNİKLERİ  DERSİ MODULLERİ

Modül Kodu Modül Adı
811ORK069 Jöle, Şekerleme ve Çikolatalar
811ORK075 Özel Gün Pastaları
811ORK076 Pötifurlar
811ORK077 Tart, Tartölet ve Paylar
811ORK070 Yaş Pastalar
TATLI YAPIM TEKNİKLERİ DERSİ MODULLERİ

Modül Kodu Modül Adı
811ORK082 Baklava
811ORK081 Hamur Tatlıları
811ORK079 Meyve Tatlıları
811ORK078 Sütlü Tatlılar
811ORK080 Tahıl Tatlıları
TÜRK MUTFAĞI YEMEKLERİ DERSİ MODULLERİ

Modül Kodu Modül Adı
811ORK053 Kurubaklagil Yemekleri
811ORK051 Türk Mutfağına Özgü Çorbalar
811ORK054 Türk Mutfağına Özgü Dolma ve Sarmalar
811ORK057 Türk Mutfağına Özgü Et ve Sakatat Yemekleri
811ORK056 Türk Mutfağına Özgü Makarnalar
811ORK055 Türk Mutfağına Özgü Pilavlar
811ORK052 Türk Mutfağına Özgü Sebze Yemekleri
811ORK058 Türk Mutfağında Komposto ve Hoşaflar
UÇAKTA TEMEL İLK YARDIM DERSİ MODULLERİ

Modül Kodu Modül Adı
720S00002 Temel İlk yardım 1
720S00003 Temel İlk yardım 2
UÇUŞ TEORİSİ DERSİ MODULLERİ

Modül Kodu Modül Adı
840UH0008 Havacılık Terminolojisi
440FB0010 Meteoroloji
840UH0009 Uçuş Fizyolojisi
440FB0008 Uçuş Teorisi
ULAŞIM SEKTÖRÜ DERSİ MODULLERİ

Modül Kodu Modül Adı
840UH0001 Hosteslikle İlgili Kurum ve Mevzuatlar I
840UH0002 Hosteslikle İlgili Kurum ve Mevzuatlar II
840UH0003 Otobüs/ Tren Tipleri ve Özellikleri
840UH0004 Uçak Tipleri ve Özellikleri
YEMEK GRUPLARININ SERVİSİ DERSİ MODULLERİ

Modül Kodu Modül Adı
811ORK096 Antrelerin Servisi
811ORK097 Çorbaların Servisi
811ORK098 Hamur İşlerinin Servisi
811ORK100 Meyve ve Tatlıların Servisi
811ORK101 Peynirlerin Servisi
811ORK099 Sebze Yemeklerinin Servisi
YİYECEK SERVİSİ DERSİ MODULLERİ

Modül Kodu Modül Adı
811ORK090 Bar Yiyecekleri ve Servisi
811ORK089 Kahvaltı Servisi
811ORK086 Klasik Usullerde Servis
811ORK085 Konuk Kabulü ve Uğurlanması
811ORK087 Modern Usullerde Servis
811ORK088 Oda Servisi
YOLCULARLA İLETİŞİM DERSİ MODULLERİ

Modül Kodu Modül Adı
347CH0012 Anons Yapmak
90KG00010 Beden Dili
212MGS002 Mikrofon Kullanmak
347CH0014 Protokol ve Görgü Kuralları
90KG00011 Uçuş Ekibi İçinde Etkili İletişim
90KG00012 Yolcularla Etkili İletişim

Dost Siteler: Bursa Rehberi Mardin Rehberi Zengin Ofis Öylesine Megep

Sitemizin resmi MEGEP sitesi ile herhangi bir bağı yoktur.
Sitemiz üzerinde bulunan MEGEP dokumanları resmi siteden alınmıştır.
Dokümanların güncelliğinden sitemiz sorumlu değildir. Kullanıcıların paylaştığı dosya ve mesajların sorumlulukları kendilerine aittir. Herhangi bir lisans hakkınız olduğunu düşünüyorsanız lütfen bizimle iletişime geçiniz. ilgili dokuman veya yazı en kısa sürede kaldırılacaktır.